Dimineața vrei să completezi un bol cu iaurt. La serviciu cauți o gustare ușor de luat cu tine. Într-o zi cu antrenament, te interesează mai mult aportul de proteine. Un mix funcțional poate răspunde diferit acestor nevoi, în funcție de ingredientele sale.
Protein Crunch pune accentul pe combinația de leguminoase, semințe și arahide. Yogurt Buddy combină nuci și semințe cu merișoare și se potrivește ca topping. Ambele aduc proteine vegetale, dar în cantități diferite.
Protein Crunch: când urmărești un aport mai mare de proteine
Mixul conține soia coaptă 24%, semințe de dovleac 24%, arahide 20%, năut copt 16%, fistic copt 11% și goji uscate 5%.
Soia și năutul sunt leguminoase, iar semințele, arahidele și fisticul completează combinația. Proteinele alimentare furnizează aminoacizi pe care organismul îi folosește pentru construirea și întreținerea țesuturilor și pentru producerea enzimelor. Diversitatea surselor vegetale ajută la acoperirea necesarului de aminoacizi în alimentația zilnică. [1]
Pagina produsului declară 28 g de proteine la 100 g. O cantitate de 30 g de mix ar furniza, prin calcul, aproximativ 8,4 g de proteine. Poate completa astfel o gustare sau o masă atunci când acesta este criteriul tău principal.
Yogurt Buddy: proteine, fibre și omega-3 vegetal la micul dejun
Yogurt Buddy conține semințe de floarea-soarelui 25%, nucă 24%, semințe de dovleac 20%, migdale 13%, merișoare 10% și chia 8%.
Nucile și semințele reunesc proteine vegetale, fibre și grăsimi nesaturate. Acesta este unul dintre avantajele lor practice: adaugi mai multe categorii de nutrienți printr-un singur ingredient de topping. [2]
Nuca și chia contribuie cu acid alfa-linolenic, numit ALA, un acid gras omega-3 esențial, care trebuie obținut din alimentație. Organismul îl poate transforma în alți acizi grași omega-3, însă conversia este limitată. [3]
Pentru întregul mix, pagina produsului declară 19 g de proteine și 3,7 g de ALA la 100 g. La 30 g, acestea înseamnă aproximativ 5,7 g de proteine și 1,1 g de ALA.
Merișoarele adaugă nota fructată, iar goji îndeplinesc acest rol în Protein Crunch. În general, fructele uscate pot furniza fibre și polifenoli, pe lângă carbohidrați; compoziția variază în funcție de fruct și de procesare. [4]
Ce arată comparația nutrițională?
Valorile de mai jos sunt cele declarate pe paginile produselor, pentru 100 g de mix:
| Valoare nutrițională | Protein Crunch | Yogurt Buddy |
|---|---|---|
| Energie | 504 kcal | 577 kcal |
| Proteine | 28 g | 19 g |
| Fibre | 12 g | 11 g |
Protein Crunch are mai multe proteine raportat la aceeași cantitate. Yogurt Buddy aduce un aport declarat de ALA. Cantitatea pe care o consumi și restul mesei contează în alegerea ta.
Cum alegi mixul în momentul în care ai nevoie de el?
- La micul dejun: adaugă Yogurt Buddy peste iaurt simplu sau terci de ovăz, pentru textura crocantă și combinația de nuci și semințe.
- În pauza de lucru: alege Protein Crunch dacă vrei o gustare cu un aport mai mare de proteine la aceeași cantitate de mix.
- Într-o zi cu antrenament: Protein Crunch poate contribui la aportul proteic zilnic. Proteinele susțin adaptarea musculară la efort, iar alimentația din întreaga zi contează; mixul poate fi o componentă a mesei de după antrenament. [5]
Acestea sunt idei de folosire, fără un orar obligatoriu. Poți pune și Protein Crunch într-un bol sau poți lua Yogurt Buddy la pachet. Explorează mixurile funcționale Dovy și alege după ingredientele, gustul și aportul nutritiv de care ai nevoie.
Bibliografie
- Mariotti, F.; Gardner, C. D. (2019). Dietary Protein and Amino Acids in Vegetarian Diets—A Review. Nutrients, 11(11), 2661. DOI: 10.3390/nu11112661.
- George, E. S. și colab. (2022). Perspective: Is it Time to Expand Research on “Nuts” to Include “Seeds”? Justifications and Key Considerations. Advances in Nutrition, 13(4), 1016–1027. DOI: 10.1093/advances/nmac028.
- Burns-Whitmore, B.; Froyen, E.; Heskey, C.; Parker, T.; San Pablo, G. (2019). Alpha-Linolenic and Linoleic Fatty Acids in the Vegan Diet: Do They Require Dietary Reference Intake/Adequate Intake Special Consideration? Nutrients, 11(10), 2365. DOI: 10.3390/nu11102365.
- Alasalvar, C. și colab. (2023). Dried Fruits: Bioactives, Effects on Gut Microbiota, and Possible Health Benefits—An Update. Nutrients, 15(7), 1611. DOI: 10.3390/nu15071611.
- Jäger, R. și colab. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 20. DOI: 10.1186/s12970-017-0177-8.